Conexão Alimentação e Saúde Bucal
Conexão Alimentação e Saúde Bucal 2
23 de janeiro de 2022
“Forte conexão entre alimento e saúde bucal”
Agora, a maior organização mundial de profissionais de alimentos e nutrição publicou um trabalho enfatizando ainda mais a ligação alimento-saúde bucal. Existe uma forte conexão entre os alimentos que as pessoas ingerem e a saúde bucal, diz a Academia de Nutrição e Dietética.
A academia apoia a integração da saúde bucal com serviços de nutrição, educação e pesquisa. A colaboração entre profissionais de nutrição e da saúde bucal é recomendada para a promoção da saúde bucal e prevenção e intervenção nas doenças.”
De acordo com o trabalho da academia, a cárie dentária “é a doença bucal infecciosa mais comum e transmissível entre os seres humanos”. Além disso, a saúde geral de uma pessoa pode ser afetada pela perda dental, uma vez que a saúde periodontal afetada pode levar à diminuição da qualidade da alimentação decorrente da falta de elementos nutricionais na dieta do indivíduo.
O trabalho enfatiza o fato de os problemas de saúde bucal poderem ser prevenidos por meio de:
- Ingestão de uma dieta balanceada com frutas, vegetais, proteína magra, derivados do leite desnatado e grãos integrais que fornecem nutrientes essenciais para a ótima saúde bucal e geral.
- Prática de uma boa higiene bucal, como escovar os dentes com creme dental fluoretado pelo menos três vezes ao dia, após as refeições, ingerir água fluoretada e buscar regularmente tratamento odontológico regularmente. “Conforme aumenta o conhecimento da ligação entre nutrição e saúde bucal, mais enfatizada fica a importância dos nutricionistas e da saúde bucal promoverem exames, educação e encaminhamentos como parte do tratamento abrangente cliente/paciente”, de acordo com os autores do trabalho da academia.
“Os esforços colaborativos entre profissionais da nutrição, odontologia, medicina e aliados na pesquisa são necessários para garantir a assistência à saúde da população”, dizem os autores.
O trabalho foi escrito pelas dietistas registradas Riva Touger-Decker, Ph.D., professora e chefe de departamento da Universidade de Medicina e Odontologia da Escola de Profissões Relacionadas à Saúde de New Jersey e da Faculdade de Odontologia de New Jersey; e Connie Mobley, Ph.D., reitora associada de pesquisa e professora da Faculdade de Odontologia na Universidade de Nevada – Las Vegas.
Por meio de materiais educativos e website, MouthHealthy.org, a Associação Dental Americana, informa aos pacientes que ingerir uma dieta balanceada e nutritiva é essencial para uma vida saudável. Estudos mostram que pessoas que perderam os dentes ou usam dentaduras não comem tantas frutas e vegetais e tendem a ter uma dieta menos nutritiva.
Uma vez que a boca é o ponto inicial de contato com os nutrientes que você consome, o que você põe na boca impacta não somente a saúde geral, mas também a saúde dos dentes e gengivas. Se sua nutrição for ruim, os primeiros sinais geralmente aparecerão em sua saúde bucal.
